西安老字号餐饮秀厨艺用“陕西味道”诠释“年味”

中新网西安1月9日电 (梅镱泷 高铖)8日,西安多家老字号餐饮人齐聚西安饭庄,现场讲解陕西特色美食,展示舌尖上的“陕西味道”。

2020“中国年·看西安”系列活动于近日启动,将突出“文化年、欢乐年、美食年”的特色概念,为此西安饮食所属各老字号联合开展了“东西南北贺新春·万人千桌团圆宴”新春团聚活动,展现老字号品牌中国年文化特色,凸显中华饮食文化年味和神韵,弘扬非物质文化遗产传统技艺,让民众在年夜饭中感受最浓郁的中国年氛围,体验传统的中国“年味”。

另据成都住房公积金管理中心相关负责人介绍,成都公积金中心与成都云计算中心合作,于2017年1月搭建完成并正式上线一套功能完备的基于“政务云”环境的综合服务平台。该系统向数百万正常缴存住房公积金的市民,提供了便捷的在线服务渠道。通过成都公积金中心服务管理系统的应用,向辖内5.55万正常缴存的企业单位用户,提供公积金汇缴登记、缴存基数和比例调整、账户封存、托管等业务在线自助办理,提升了办理效率。

本次评估内容主要包括云平台管理运营者的征信、经营状况等基本情况,云服务商人员背景及稳定性,云平台技术、产品和服务供应链安全情况,云服务商安全管理能力及云平台安全防护情况,以及客户迁移数据的可行性和便捷性,云服务商的业务连续性等因素。(完)

成都云计算中心依托中科曙光在服务器、存储、安全、云计算、大数据等领域的产品及技术优势,构建了基础资源服务平台,主要面向电子政务、公共服务、社会事业和企业管理提供IaaS(基础设施)服务。

“陕菜烹饪技法比较讲究,如汆、蒸、煮、炸、炝等,都是它比较有特色的技法。”西安饭庄行政总厨徐海军向中新网记者表示,陕西菜在口味上突出酸辣,这里的酸辣不同于别的菜系,它是酸而不烈、辣而不爆,这就是陕西菜最大的特色。

网信办发布名单对云平台进行安全评估

2020年春节将至,徐海军也特意推荐了两道“年味”十足的陕菜。“鸡米海参、金鼎葫芦鸡。”徐海军说,这两道陕菜一个口味适中,具有养生功效,特别适合老人和小孩吃;另一个口感外酥里嫩,口味比较迎合大众。

当日,记者在饭店后厨看到,食材被整齐地摆放在桌上,厨师们各显厨艺本领,通过炒、爆、熘、炸、烹等技艺,不一会一道道美食呈现在眼前。其中,如风桃花虾、金鼎葫芦鸡、临潼石榴包等各具陕西特色的菜品,让人垂涎欲滴,现场感受到了浓浓的“年味”。

成都云计算中心主任王建波介绍,目前该中心平台已接入成都市及下辖区县两级政府上百个部门300余项政务应用系统,满足了市、区两级政府政务信息化及创新应用的需求,为成都市电子政务服务、社会民生服务提供了有力支撑。

陕西作为古丝绸之路起点城市,由于政治、经济、文化上的有利条件,使陕西饮食发展铸就了独具秦地地域和文化特色的陕菜菜系,因而陕菜以品种繁多、风味各异而著称。(完)

记者了解到,作为接入成都云计算中心的典型应用,“天府市民云”这一“互联网+”一站式市民服务平台上线一周年来,集成50余个部门(单位)上线、180余项市民服务,注册用户突破300万人。

市民服务平台上线一年集成180余项服务

2009年12月28日,中科曙光投资建设的成都云计算中心建成启动。中科曙光相关负责人介绍,这是中国首家以企业投资、运营和管理,政府购买服务形式建设,商业化运营的城市云计算中心。政府从出钱建“中心”转变为出钱买服务,专业厂商负责建设运维,实现了资源共享。

图为菜品“如风桃花虾”。梅镱泷 摄

作为成都云计算中心支撑的代表项目之一,成都市中小企业服务中心服务的对象是所有企业法人,包括个体工商户。“全城有一半中小微企业是通过线上平台辅助进行服务的。”成都市经信局中小企业服务中心信息化部部长邹磊说,有家企业在输出产品之前一直缺钱,到平台上发布融资2000万元人民币的需求后,通过政府的资金扶持贷款项目解决难题。

得益于上述实例,近日,由中科曙光承建的成都电子政务云平台(二期)与无锡城市云计算中心电子政务云平台,与阿里云计算有限公司承建的阿里云电子政务云平台,华为软件技术有限公司承建的华为云服务襄阳政务云平台等,一同入选中共中央网信办发布的“通过云计算服务安全评估的云平台”名单,安全能力级别均被评定为“增强”。

图为菜品“金鼎葫芦鸡”。梅镱泷 摄